Le territoire est majoritairement occupé par des terres arables (51 %). Au total, les terres agricoles représentent plus de 80 % du territoire. Les zones urbanisées étendues (6 %) se localisent davantage sur le littoral. On retrouve l'emplacement des marais des Olonnes et du Payré auprès desquels s'étendent quelques territoires forestiers, peu nombreux par ailleurs.
D'autres habitats comme les estuaires, les plans d'eau, les plages et les zones d'extraction de matériaux représentent de faibles surfaces.
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► ... données brutes : European Environment Agency